КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА РЕЦЕПТ

Рецепт приготовления кабачковой аджики!

Острая и о-очень вкусная!

Ингредиенты:

- 5 кг кабачков

- 200 грамм чеснока

- 1 кг сладкого красного перца ( желательно крупного и сочного)

- 500 грамм горького перца

- 1 кг яблок

Читайте еще:

ПОМИДОРЫ СОЛЕНЫЕ В ПАКЕТЕ

- 1 кг моркови

- 0,5 л растительного масла

- 5 столовых ложки 6% уксуса

- 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1) - 150-200 грамм сахара

- 100 грамм соли

Приготовление:

Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку.

Помыть кабачки и пропустить через мясорубку 2 раза.

Перемолоть горький перец.

Через крупную терку натереть яблоко и морковь и добавить в общую массу овощей.

Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень.

Варить 1,5 - 2 часа (увидите по густоте полученной массы).

Разложить в заранее приготовленные простерилизованные банки.

Под крышечку положить 1 ч.л. уксуса ( на 0,5 л).

На это количество продуктов получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.

#готовим_дома, #аджика, #кабачки, #чеснок, #красный_перец, #яблоко, #морковь, #уксус, #петрушка, #укроп, #соль 

Хотите подписаться на нашу газете?  Сделать это очень просто! Добавьте свой e-mail и нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" Далее, найдите в почте письмо и перейдите по ссылке, подтвердив подписку Delivered by FeedBurner