понедельник, 3 июля 2017 г.

КОЗИНАКИ С СЕМЕЧКАМИ И КУНЖУТОМ




Козинаки с семечками и кунжутом - очень вкусно!

Ингредиенты: 


- 150 г семечек очищенных 
- 30 г кунжута 
- 180 г меда 
- 40 г сахара 
- сок половины лимона 


Приготовление:


1 Семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета 

2 То же самое проделать с кунжутом. 

3 Мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. 

4 Высыпать в кастрюлю семечки и кунжут, перемешать и варить в мёде минут 15 на огне меньше среднего. Постепенно смесь немного потемнеет и сгустится. 

5 Довольно широкую плоскую тарелку смочить холодной водой и выложить на неё горячую смесь. Руками, смоченными в холодной воде, разровнять поверхность и прихлопывать для уплотнения. Оставить на полчаса для остывания. 

6 Когда смесь немного остынет, подогреть донышко тарелки и перенести блин на мокрую пекарскую бумагу. Дать постоять минут 5-8 и порезать на традиционные ромбы. 

Приятного аппетита!

#готовим_дома, #десерт, #козинаки, #семечки, #кунжут, #мед, #сахар, #лимон


Хотите подписаться на нашу газете?  Сделать это очень просто! Добавьте свой e-mail и нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" Далее, найдите в почте письмо и перейдите по ссылке, подтвердив подписку Delivered by FeedBurner
Отправить комментарий
Поделиться в Одноклассниках