Салат «Грибное лукошко» с опятами!
Салат «Грибное лукошко» с опятами уже, как Оливье или Селедка под шубой - салат, ставший традиционным на любом праздничной столе.
Ингредиенты каждая хозяйка включает в него свои - самые простые и любимые семьей. Я сейчас покажу вам свой любимый состав этого салата.
Читайте еще:
Внешний вид у «Грибного лукошка» очень праздничный, а некоторые секреты позволяют приготовить его заранее, не боясь, что он заветрится.
Ингредиенты:
- картофель большой - 4 шт.
- морковь маленькая - 4 шт.
- яйцо куриное - 4 шт.
- сырок плавленый - 2 шт.
- куриная грудка варено-копченая - 200 г
- огурец маринованный - 4 шт.
- опята маринованные - 700 г
- майонез - 250 г
- укроп - 1 пучок
- соль - по вкусу
- перец ч.м. - по вкусу
- масло растительное - 1 ст.л.
Приготовление:
Для приготовления салата «Грибное лукошко» с опятами подготовьте продукты по списку. Картофель, морковь и яйца нужно отварить до готовности, остудить, очистить.
В блюдо для подачи установить сервировочное кольцо. Первым слоем натереть отварной картофель. Чуть смазать майонезом.
Следующий слой - мелко нарезанный маринованный огурец.
Следующий слой - натертое на терке отварное яйцо. Чуть смазать майонезом.
Следующий слой - натертая на терке морковь.
На морковь выложить слой мелко нарезанной куриной грудки, слегка смазать майонезом.
Последний слой - натертый плавленный сыр, его тоже слегка смазать майонезом.
Присыпать мелко рубленным укропом. Поставить на время в холодильник.
Аккуратно снять сервировочное кольцо. Чуть наклоняя блюдо, посыпать укропом салат по бокам.
Опята я всегда подготавливаю заранее. Лично для меня они слишком уксусные, независимо от производителя. Поэтому для начала я их хорошо промываю под проточной водой от склизкого маринада и минут на 30 замачиваю в холодной воде.
Потом я их солю и перчу по вкусу, заправляю растительным маслом и также оставляю на несколько минут. Результат колоссальный - уверяю.
Дальше нужно слить лишнее масло и выложить грибы на салат.
Салат «Грибное лукошко» с опятами готов!
Приятного аппетита!
#готовим_дома, #салат, #грибы, #опята, #картофель, #морковь, #куриное_яйцо, #куриная_грудка, #огурец
Комментариев нет:
Отправить комментарий