Молочный суп с овощами!
Ингредиенты:
- молоко - 1 л
- вода - 400 г
- картофель - 400 г
- цветная капуста - 380 г
- морковь - 100 г
- зеленый горошек - 300 г
- масло сливочное - 20 г
- соль
Читайте еще:
Приготовление:
1 Морковь нарезают мелкими кубиками, пассеруют на половине нормы масла до его окрашивания.
2 Капусту разбирают на отдельные соцветия.
3 Очищенный картофель нарезают маленькими кубиками.
4 Молоко кипятят, снимают пену.
5 Воду доводят до кипения, солят, добавляют картофель и капусту, после закипания добавляют пассированную морковь.
Варят при слабом кипении до полуготовности, затем вливают горячее молоко и доводят до готовности.
6 В конце добавляют зеленый горошек, дают прокипеть и настаивают 15 минут.
7 В тарелку с супом сверху кладут кусочек масла.
#готовим_дома, #суп, #первое, #овощи, #молоко, #вода, #картофель, #цветная_капуста, #морковь, #соль
Комментариев нет:
Отправить комментарий