Картофельные палочки с сыром!
Картофельные палочки с сыром - элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат.
Читайте еще:
Ингредиенты:
- 5 средних варёных картофелин
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 100 г твёрдого сыра
- 2-3 ст. л муки
- растительное масло (для жарки)
- чёрный молотый перец, соль - по вкусу
- кориандр, (по желанию)
- куркума *(необязательно)
- кайенский перец, фенхель (по желанию)
- можно добавить свои любимые специи по вкусу!
Приготовление:
1 Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
2 Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
3 Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
4 Сыр нарезать "брусочками".
5 Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
6 Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом. Автор рецепта - Марины Квон.
Приятного аппетита!
#готовим_дома, #выпечка, #сырные_палочки, #картофель, #сыр, #мука, #растительное_масло, #перец, #куркума, #кориандр
Комментариев нет:
Отправить комментарий