Заправка к салатам должна быть свежей и ароматной. Как приготовить майонез дома подскажет наш рецепт!
Домашний чесночный майонез!
Ингредиенты:
- масло (оливковое, например) – 1 стакан
- желток — 2 шт.
- свежевыжатого лимонного сока — 1 ст.л.
- чеснок (измельченный) – 1 ст.л.
- соль и перец – по вкусу
Читайте еще:
Приготовление:
1 Перед тем как приступать к процессу готовки, убедитесь, что продукты комнатной температуры.
2 Выложите яйца в чашу в теплой воды, чтобы ускорить процесс при необходимости.
3 Масло, желтки и лимонный сок взбейте ручным блендером. Важно: работайте на самом дне чаши для миксера и пока большинство масла не впиталось в основную массу не поднимайте его выше.
4 Когда смесь начинает принимать вид настоящего майонеза, добавьте нарезанный чеснок, соль и перец.
5 Перемешайте, взбейте еще немного и можно смело использовать. Можно использовать в течение нескольких дней после приготовления.
Хранить в холодильнике.
#готовим_дома, #соус, #майонез, #масло_оливковое, #желток, #лимонный_сок, #чеснок, #соль, #перец
Комментариев нет:
Отправить комментарий