ЮРЧА ИЗ КАБАЧКОВ

"Юрча" из кабачков!

Ингредиенты:

- 3 кг кабачков

- 1 кг сладкого перца

- 1 кг спелых помидоров

- 200 г петрушки

- 2-3 головки чеснока

Читайте еще:

СОЛЯНКА РЕЦЕПТ

Специи:

- 80 г соли

- 200 г сахара

- 350 г растительного масла

 -100 г уксуса

- 6-10 горошин черного перца

Приготовление:

Томаты и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную петрушку, сахар, соль, масло, перец и уксус и довести до кипения. 

В кипящий маринад положить кабачки, порезанные крупными кубиками (2-3 см) и сладкий перец, порезанный кусочками 2-3 см. Кипятить 45-60 мин, горячим разложить в подготовленные банки, закатать, перевернуть до полного охлаждения.

Приятного аппетита!

#готовим_дома, #закуска, #юрча, #кабачки, #перец, #помидор, #петрушка, #чеснок, #соль, #сахар, #уксус, #растительное_масло

Хотите подписаться на нашу газете?  Сделать это очень просто! Добавьте свой e-mail и нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" Далее, найдите в почте письмо и перейдите по ссылке, подтвердив подписку Delivered by FeedBurner