Киви и творог - лучшее сочетание витамина С и белка!
Летом так хочется вкусного и освежающего - ватрушка с киви и имбирем не прибавит лишних сантиметров на талии!
Читайте еще:
Ингредиенты:
Для теста.
- 100 г сахара,
- 150 г муки,
- 100 г сливочного масла,
- 2 куриных яйца,
- 50-60 г грецких орехов,
- 0,5 ч. ложки молотого имбиря.
- 0,5ч. ложки соды (гашенной уксусом),
- 0,5 ч. ложки молотой корицы.
Для крема.
- 100 г творога,
- 150 г творожного сыра,
- 2-3 ст. ложки сахарной пудры.
- вкусные, свежие и полезные киви.
Для пропитки.
Сок из половины апельсина.
1 Муку просеять, а орехи измельчить. Просеянную муку, молотые пряности и измельченные орехи перемешать в миске.
2 Взбить до пышности мягкое подтаявшее масло с сахаром. По одному вмешать яйца.
3 Смешать мучную смесь с яичной смесью, добавить соду, гашенную уксусом. Затем замесить тесто, оно должно быть мягким и не прилипающим к рукам. После этого убрать тесто в холодильник на 20-30 мин, накрыв плёнкой.
4 Смазать форму маслом и присыпать ее мукой. В форму выложить тесто и разровнять его, вылепив бортики.
5 Выпекать массу до желтого цвета в заранее разогретой до 180 град. духовке.
6 Достать из формы готовый корж и оставить его остывать.
7 Из половинки апельсина выжить сок и пропитать им подостывший пирог. Для того, что бы сок лучше впитался, можно проколоть пирог зубочисткой в нескольких местах.
8 Взбить для крема творожный сыр с сахарной пудрой. Затем добавить творог и ещё раз как следует взбить.
9 Когда корж полностью остынет, нанести на него весь крем. Сверху положить порезанный на ломтики киви.
Можно таким же способом приготовить её из мандаринов, клубники, крыжовника и т. д.
#готовим_дома, #выпечка, #десерт, #пирог, #киви, #творог, #сахар, #мука, #имбирь, #грецкий_орех, #корица, #творог
Комментариев нет:
Отправить комментарий