БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ

Простые рецепты из тыквы

Тыква полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и гипертонии.

Свежий сок из тыквы хорошо помогает при хронических запорах, при воспалениях мочевыделительной системы, при почечной недостаточности, при нервных расстройствах и геморрое. Тыква отлично выводит из организма воду и излишние соли и при этом не раздражает почечную ткань.

Тыква нормализует обмен веществ.

Тыква также помогает тем, у кого повышенная кислотность в ЖКТ.

ПЕЧЕНАЯ ТЫКВА

Мытую тыкву укладывают на противень и на средней температуре запекают в духовке. Пропеченную тыкву режут на куски (предварительно удалив все семена), очищают от кожицы, поливают маслом, после подают на стол.

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ЯБЛОКОМ

Тыква - 500 г

Яблоки - 3 шт.

Мед 

Лимонный сок свежевыжатый - 2-3 ст. ложки

Орехи измельченные

Приготовление: 

Тыкву очистить от кожуры и рыхлой мякоти, тщательно вымыть. Нарезать тонкой соломкой. Яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой.Выдавить лимонный сок, добавить мед. Тщательно перемешать с яблоками и тыквой. Орехи добавлять перед подачей.

ТЫКВЕННЫЙ САЛАТ "ЩЁТКА"

Берем в равных пропорциях тыкву, морковь и свеклу (все сырое), лук, петрушку, специи по вкусу, масло растительное.

Трём овощи на тёрке.

Добавляем специи и масло. Можно сдобрить лимонным соком.

Суп-пюре из ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ С ТЫКВОЙ

Зеленая гречка - 1 ст. 

Тыква - 300 г 

Морковь - 1 шт 

Сельдерей корневой - 50 г 

Лук 

Бульон - 400 г 

Специи, соль по вкусу

Отварить овощи и гречку (гречку лучше всего использовать пророщенную, не отваривать).

Измельчить овощи и гречку в блендере, Добавить овощной бульон , специи. Подавать с зеленью.

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ С ТЫКВОЙ

300 г. зелёной гречки

300 г. тыквы

3 ст. л. мёда или виноградный сахар

корица

Приготовление:

Гречку замочить в воде на 3 часа, воду слить.

Тыкву нарезать.

Соединить гречку и тыкву, перемолоть до однородной массы.

Добавить мёд (сахар или сироп) и корицу, перемешать.

Печенье выложить на листы пергамента. Запекать в духовке при небольшой температуре или сушить в дегидраторе.

ТЫКВЕННЫЙ СМУЗИ С ЛИМОНОМ

Тыква – 200 гр.

Вода – 1 стакан

Сока лимона или апельсина – с 1 или ½ шт.

Мед – 1 чайная ложка.

Нарезаем кусочками тыкву. Помещаем в кастрюльку и заливаем стаканом воды. Пусть прокипит минут пять или семь пока не станет чуть мягче.

Остывшую тыкву вместе с жидкостью (если осталась) помещаем в чашу блендера и превращаем в пюре.

Добавляем сок лимона или апельсина по столовой ложке и пробуем.

ЯБЛОЧНО-ТЫКВЕННЫЙ СМУЗИ

Тыква – 200 грамм

Яблоко – 100 грамм

Мед – 1 ч. ложка

Очистите яблоко, нарежьте тыкву, измельчите в блендере и добавьте мёд по вкусу.

#рецепты_здоровья, #тыква_рецепты